またまた地理のお勉強

今度も中央アメリカです。

お国の名前はコスタリカ。「Costa Rica」＝スペイン語で「豊かな海岸」の意味だそうです。

いろいろ大変な問題を抱えている国が多いこの地方で、コスタリカは比較的政情も安定しているそうです。

常設軍隊を持たないシステムが、その一因であるとwikiにあります。
もっとも、有事には徴兵制が法制化されており、準軍隊と呼べるだけの警察力も保有しているので、完全な非武装ではありません。
それに、貧困、麻薬の問題が社会問題であることは、周辺の国とさほど変わりありません。

それでも、九州と四国を足した程度の広さの国が正式な軍隊を持たず、大国に従属することなく国際社会を生きている事実には、ある種の希望を抱かずにはいられません。


今週は、そんなコスタリカ産の豆をオススメします。

「コスタリカ・サンタアニタ農園　SHB」
コスタリカのコーヒーは産地の標高でグレードが決まります。
末尾のSHBとは、このコーヒーが標高1,200m〜1,600mの高地で栽培されたスペシャリティコーヒーであることを表します。

カリブ海地方特有の柔らかい酸味を存分に味わえる、コスタリカコーヒー。

ぜひ、試飲コーナーでお試しください。

アイスコーヒー用の豆って・・・？

「コクがあってキリッとした苦みのある味わい」

僕の考える美味しいアイスコーヒーの定義です。

ビールがそうであるように、冷たい飲み物の美味しさを引き立たせるのに、苦みは欠かせません。
芳醇なコクがあれば、シロップで甘味を付けたりミルクを加えても、しっかりコーヒーを味わえるというもの。

当店のコーヒーでアイスコーヒーのベースにいちばん適しているのが、「深煎りブレンド」です。

アイスコーヒーは作り置きがオススメです。

一晩冷蔵庫で寝かすと、よりまろやで美味しくなります。

表面のつやつやは豆の油分です

ご来店ありがとうございます

今日も雨。

市内でも道路に水が溢れ、車の運転に支障をきたす箇所が出ているみたいです。

そんな天気でも、ご来店いただくお客様に感謝です。

 <(_ _)>　 <(_ _)>　 <(_ _)>

久しぶりの青空

とても久しぶりの青空です。

といっても、明日からまた天気予報は傘マークの連続です。

あまりに雨が降るので、「雨にちなんだ曲ベスト１０」などというベタな思いつきが浮かぶ今日この頃です。 (; ^ω^)

そーなると、CCRの「雨を見たかい」はやはり外せない一曲。

カッコいいロックチューンとしか思っていなかったこの曲が、ベトナム反戦歌だと知った時は心に重たいものが残りました。
雨＝ナパーム弾という解釈は、子供の頃ニュース報道でさんざん見せられたアメリカ軍の空爆映像で、とてもリアルにイメージできるものでした。

近年、作者のジョン・フォガティはこの曲の反戦歌という解釈を否定したそうです。
だとしたら、時代の空気がこの曲にそんな衣を着せたんですね。

僕がこの曲を初めて聴いたのは、中２の頃。
もうすでに過去のヒット曲になっていたけど、クリーデンス・クリアウォーター・リバイバルというバンド名をスラッと口に出せるようになった時は、なんか自分がオトナになった気がしたものです。 (^_^;A

今日も雨

ブログネタも、このところお天気ばかり。

九州南部は、夕方あたりまでが雨のピークみたいです。

「止まない雨はない」という言い回しは、ポピュラーな比喩表現としてよく使われますが、降ってる間はうっかり止まない雨がありそうな気がしてきます。

こんな日には、映画「浮雲」を思い出します。
主人公の男と女が、流れ流れてたどり着いた屋久島。疲れ果てた二人の残り少ない気力すら奪い取っていくように、雨は降り続きます。まるですべての希望を遮断するように。
この映画のラストシーン、気が滅入る雨のシーンランキングがあったら、間違いなく第一位です。

その雨に比べれば、たいがいの雨は陽気で親切じゃないか、ってことで気持ちを立て直すのです。
 (*´∀｀*)

雨が続いても、元気に泳いでいます

無事通過

さっきまでの強い雨が、嘘のように晴れました。

宮崎はほっと一安心ですが、台風は依然強い勢力で日本列島を狙っています。

これから台風の進路に入る地域の皆様へ、被害が最小限でありますように願っています。

まだ５号がいるんですよね〜

台風

今年も台風シーズンの始まり。

１９日１０時現在、台風４号が南九州をかすめ近畿から関東方面を狙っています。
南シナ海の台風５号もじわっと控えていて、不気味な存在です。

こんな天気でも、当店に足を運んでくださるお客様に感謝です。 <(_ _)>

かなり強い雨降っています

せっかくだから地理のお勉強

久しぶりに、ホンジュラス・シグラーを焙煎しました。

いかにもカリブ海系の爽やかな酸味を味わえるコーヒーです。今日の試飲コーヒーなので、ぜひお試しください。

さて、今回はちょっと地理のお勉強。ホンジュラスって一体どこにある国なんでしょう？


　　　　　　　　　下の写真で大体の場所をご確認ください。

恥ずかしながら、中央アメリカのこのあたりは全く不勉強で、ネットがあればこそこうして皆様にご紹介できる次第です。
「珈琲屋として、生産国の場所、国情くらいはざっと覚えておくくらい当たり前！」って言えるようになりたいです、ハイ。 (^_^;A

しかし、ざっと周辺の国名を眺めても、政情不安とかゲリラなどと不穏な言葉ばかりが連想される地域です。
wikiによるとホンジュラスも政情不安、貧困の連鎖の中にあるみたいです。

世界のコーヒー産地の多くが同じような状況にあるんですよね。

これ忘れて商売はできません。

今日は久々の晴れ

下記事のドニー・ハサウェイの曲が聴きたいというリクエストをいただいたので、例によってYouTubeよりお送りします。

偉大なアーティストの常として、この１曲ですべての魅力を表現できるものではありませんが、いわゆる名刺代わりのなんとやらです。

僕自身、ドニーの魅力に全開なわけではありません。ソウルミュージックにガツンとくる荒々しさしか求めていなかった頃は、彼のサウンドが理屈っぽく聴こえてどうにも馴染めませんでした。

今もその思いが完全に払拭された訳ではなく、世間の評価（特に新世代のミュージシャンの熱烈な支持）に戸惑いがあるのも事実です。

そんな折に出会ったワーナーの五枚組。これからじっくり付き合ってみたいと思います。

この曲には、６０年代から７０年代にかけてアメリカの公民権運動という時代背景が不可欠ですし、彼の音楽のバックボーンは殆どそこにあると言ってもよいでしょう。

だったらそのメッセージは、もうとうに古びてしまったんだろうか？

答えはノー。残念ながら。

　　　　　　　　　　　　Someday We'll All Be Free

今日も雨

今年の梅雨は、とても模範的な梅雨です。

勤勉に梅雨らしく、「しとしと」という形容のぴったりな雨を毎日運んで来ます。

「珈琲倶楽部には、雨が似合うよね」、あるお客様に言われたことがあります。

僕も、雨は嫌いではありません。お店の裏側は山の斜面が迫っているので、ひどく降られると不安ですが・・・。

今日みたいなしとしと降る雨の日に、好きな音楽を聴くのは悪くないです。

おあつらえ向きに、アマゾンに注文していたドニー・ハサウェイのCDボックスが届きました。
オリジナルアルバムが五枚セットでなんと1,780円というお値段！。
 Σ(＠ω＠;)
一枚あたり356円、なんて太っ腹ワーナーミュージック。

さっそく聴こうと思うのですが、そんな日に限って焙煎スケジュールてんこ盛りです。

たぶん、夕方までドニーはおあずけです。

紙ジャケ五枚組

うれしいお言葉

「元気が出た！」

店内でコーヒーを飲まれたお客様に、お帰りの際にそう言われました。

この言葉って、コーヒーの褒め言葉として最良の一つだとつくづく思います。

味や香りなど褒められてうれしいことは数多ありますが、「元気が出た！」の一言にはそれらすべてが集約されている気がします。

こういうお言葉をいただくと、僕自身もとても元気が出ます。 (o⌒∇⌒o)

店主は「ぼちぼちの５２歳になりたい！。」

「最強の２４歳になります」

六月六日にバースデー登板を見事白星で飾った、日ハム斉藤投手のお立ち台での一言。

いったいどんな思考回路だと、誕生日に抱負を聞かれてこんな言葉が出てくるんだろう？

２４歳の野球選手として最強とか言ってくれればまだ話は簡単だけど、何の前フリもなく「最強の２４歳になります」だからね。

受けを狙ったマイクパフォーマンスをする野球選手は多いけど、斉藤選手の場合ホントに心に浮かんだ思いを言葉にしている気がします。

テイクアウトのご案内

久しぶりに、入り口横のアドボックスを入れ替えました。

何と書いてよいかわからないのでアドボックスなんて書いたけど、要するにお店のメッセージボードみたいなものです。

この陳列台、本業はれっきとした珈琲豆の販売ケースです。２０年以上前にリサイクルショップで見つけて買いました。

買って少しの間は本来の用途に使っていましたが、ほどなくして使わなくなりました。

意外に使い勝手が悪かったし、豆の貯蔵にあまり適してないように思えたのが使うのをやめた理由です。

使わなくなってからは店内でオブジェと化していましたが、ある日決意して処分することにしました。捨てるのはかわいそうなので、元の場所に里帰りさせてやろうと同じリサイクルショップに持ち込みました。すると、引き取れないとつれない返事。

で、しょうがないので持ち帰り今の場所に落ち着いたという次第。

引き取りを断られた時はついてない気分だったけど、今こうして役立っている姿を見るとあの時手放さなくてよかった〜と思います。

人生何が幸いするかわかんない、ってことのささやかなサンプルだな〜と、この豆ケースを見るとたまに思います。

夏になれば・・・。

僕がお店を始めた頃、お店で流す音楽はレコードとカセットテープが中心でした。

それが今では、インターネットラジオですからね〜。いわゆる一つの隔世の感です。

レコードからCDに変わった時は、レコード針の上げ下げや盤をひっくり返す手間から解放されて、楽チンに思ったものです。でも、ネットラジオでノンストップの快楽を知ると、今度はCDをプレーヤーに挿入することさえ面倒に思うようになるんですよね。
さらにネットラジオですら、ラジオ局がありすぎて「選局がメンドクサイ〜」などとほざく始末。

まったく、堕落の坂を転がるのはいと簡単です。

そんなこんな音楽環境は変わっても、音楽の好みは十年一日微動だにしません。
山下達郎（アルチザンまで）大滝詠一（ロングバケイション）、そしてビーチボーイズの音楽で夏を乗り切るのは、もう３０年近い習慣になっております。

いかにも５０過ぎのオジサン趣味丸出し！。 (; ^ω^)

プロが称賛するコーヒー「マンデリン・プロアドミール」

焙煎後の味の変化を確かめたくて、今日の試飲コーヒーもマンデリン・プロアドミール。

東南アジア系のコーヒーは時間の経過で、飲んだ時の印象がカラフルに変化します。
もちろん、他の地域のコーヒーでもそれはあるんですが、東南アジアの豆はよりその変化を実感します。

今回のマンデリンは、焙煎して４日目です。
焙煎直後は酸味とのどごしの苦みが強調され、派手な感じです。それが昨日飲んだ時は、酸味がまろやかになり余韻の苦みもあまり感じないようになっています。

ワイルドで刺激のあるコーヒーが好きであれば焙煎直後、マイルドで落ち着いたコクを楽しみたいなら、焙煎して10日目以降が飲み頃です。

今日はいい天気♩

と言っても、予報では午後からまた曇り空の気配。

晴れたり降ったり、暑かったり寒かったり、お天気のスッキリしないこのシーズンは東南アジア系トロピカルコーヒーはいかがでしょう？

さわやかな柑橘系の酸味とコクを存分に楽しめるマンデリンプロアドミールを、試飲コーナーにご用意いたしました。

梅雨の空とは思えない快晴！

梅雨入り

梅雨入り：県内、昨年より１２日遅く　／宮崎
毎日新聞 6月5日(火)16時0分配信
　九州南部の梅雨入りが発表された４日、県内は平野部を中心に、曇り一時雨のぐずついた天気となった。
　宮崎地方気象台によると、県内の梅雨入りは平年より４日遅く、昨年より１２日遅い。この日の最高気温は各地で平年を下回り、美郷町神門２２・２度（平年比マイナス３・７度）▽えびの市加久藤２５・３度（同１・３度）▽宮崎市２４・５度（同１度）－－といつもよりやや涼しい梅雨入りとなった。
６月５日朝刊

ということで、宮崎もとうとう梅雨入りです。

今日は終日雨模様。午前中配達したあと、午後から焙煎タイムでした。

釜のコンディションって 四季折々でも変化しますし、天候でも微細に変わります。

今日みたいにしとしと雨の降る日は、パチパチッと豆のはじける音も気のせいか穏やかに聴こえます。

五感がしっとり落ち着く雨の日の焙煎は、嫌いではありません。

　

どんより梅雨らしいお天気

がんばって焙煎中！

アイスコーヒーの季節

今年もいよいよ六月、一年の折り返しですよ〜。なんという早さ！。

当店ではいつも季節が春から夏へ移り変わる今頃、深煎りブレンドの売れ行きがじわっと上昇します。

理由はかんたん、深煎りブレンドでアイスコーヒーを楽しむお客様が、多くなってくるからです。

アイスコーヒーの作り方を尋ねられることが多くなるのもこの季節です。

そんなとき、いつも「コーヒー教室やんなきゃ」って思います。

毎年毎年「やんなきゃ」と思いつつやり過ごしておりますが、今年は頑張ってみようと思います。

企画が決まったら、当ブログやホームページでご連絡いたしますので、ふるってご参加よろしくお願いいたします。 <(_ _)>

アイスコーヒーのテイクアウトもございます。（２９０円）