１０月のお休み
6日（月）
14日（火）
20日（月）
20日（月）
27日（月）
2014年10月27日月曜日
2014年10月24日金曜日
珈琲器具いろいろ入荷しました
いよいよ秋深まり（日中はまだ暑いけど）、コーヒーが一段と美味しく感じる季節です。
それに合わせて珈琲器具の在庫を、ちょっぴり強化してみました。
豆と同時購入（100gより）で、特価販売（ネット最安値レベル）しております。
特にカリタ銅ポット900は、メーカー在庫品薄となっております。今回ようやく２個確保しましたが、これから先の入荷は未定となっております。ご購入検討中のお客様はお早めにどうぞ。
店内在庫の無い器具でもお取り寄せいたしますので、遠慮なくお申し付けください。
2014年10月22日水曜日
パナマエスメラルダゲイシャ 2014 入荷しました
これが巷で噂のゲイシャです。
実物は、デジカメ画像よりもっとつややかな青味を帯びております。
焙煎人として、豆の実力を外見だけで判断してはいけないことは重々承知しておりますが、期待の高まるお姿です。
某コーヒーチェーン店で250g一万円也の値がついた豆です、ネットでリサーチしても100g二千円前後の値が当たり前に付いています。
当店では出来るだけリーズナブルに楽しんでいただきたいと思っていますが、それでも軽く決心のいるお値段になるかと思います。
なので、ブルマンの時みたいに注文焙煎の形をとりたいと思います。
詳細は近日中にお知らせいたします。
2014年10月20日月曜日
2014年10月17日金曜日
あのコーヒーチェーン店で話題になった豆、入荷します
台風が去り、一挙に秋がやって来た宮崎です。
日中はまだ残暑の名残がございますが、朝夕はとても過ごしやすくて夜は肌寒いのが当たり前になりつつあります。
そんな気候に誘われてか、ご来店のお客様も日々増加傾向です。おかげで焙煎に接客に忙しくてブログアップがなかなか、という状況です。（ちょっと言い訳）
さて、たぶん来週ですが、パナマ産ゲイシャ種を入荷します。
某コーヒーチェーンでカップコーヒー一杯2,000円也のお値段の付いたあの豆です。
とても高価で希少な豆なので仕入れを諦めていたんですが、今回取引先のご好意で小ロットでも購入できることになり、めでたく仕入れることが出来ました。
たぶん、100g1,000円オーバーになると思いますので、ブルマンの時みたいに焙煎日を設定して予約注文していただくことになるかと思います。
宮崎の某コーヒーチェーン店ではゲイシャ種の取り扱いがなかったみたいなので、関心のある方はぜひこの機会にお試しください。
日中はまだ残暑の名残がございますが、朝夕はとても過ごしやすくて夜は肌寒いのが当たり前になりつつあります。
そんな気候に誘われてか、ご来店のお客様も日々増加傾向です。おかげで焙煎に接客に忙しくてブログアップがなかなか、という状況です。（ちょっと言い訳）
さて、たぶん来週ですが、パナマ産ゲイシャ種を入荷します。
某コーヒーチェーンでカップコーヒー一杯2,000円也のお値段の付いたあの豆です。
とても高価で希少な豆なので仕入れを諦めていたんですが、今回取引先のご好意で小ロットでも購入できることになり、めでたく仕入れることが出来ました。
たぶん、100g1,000円オーバーになると思いますので、ブルマンの時みたいに焙煎日を設定して予約注文していただくことになるかと思います。
宮崎の某コーヒーチェーン店ではゲイシャ種の取り扱いがなかったみたいなので、関心のある方はぜひこの機会にお試しください。
2014年10月14日火曜日
2014年10月13日月曜日
2014年10月12日日曜日
2014年10月11日土曜日
まともや週末台風
先週に続いての台風、しかも今度は三連休に列島縦断という念の入ったコースを辿りそうです。
今は、いかにも嵐を予感させる宮崎の空模様です。
宮崎は明日夜から明後日にかけて一番影響を受けそうな気配です。宮崎はもちろん、どちらの地域でも大きな被害が出ないことを願います。
当店は三連休の間は通常営業の予定です、ご来店の際はお気をつけてお越し下さいませ。
2014年10月8日水曜日
今週のおすすめストレート豆
先月末デビューしたトミオフクダのマラゴ、ご好評いただき嬉しい限りです。
連日試飲コーナーでお客様に飲んでいただいた反応も上々だったので、店主イチオシで今週も大プッシュしたいと思います。
あと、ケニアキリニャガセレクトも久々にラインアップ、上品な柑橘系の酸味を存分に味わえます。
インドネシアエリアからは、バリアラビカ神山が登場。これが東南アジア系かと思うほど洗練されてクセのない上質クリアーな味わいを楽しめます。
「おすすめの珈琲はナニ？」って聞かれても「全部！」と言いたいのがホンネですが、今週は特にこの３つをオススメしたいと思います。
連日試飲コーナーでお客様に飲んでいただいた反応も上々だったので、店主イチオシで今週も大プッシュしたいと思います。
あと、ケニアキリニャガセレクトも久々にラインアップ、上品な柑橘系の酸味を存分に味わえます。
インドネシアエリアからは、バリアラビカ神山が登場。これが東南アジア系かと思うほど洗練されてクセのない上質クリアーな味わいを楽しめます。
「おすすめの珈琲はナニ？」って聞かれても「全部！」と言いたいのがホンネですが、今週は特にこの３つをオススメしたいと思います。
2014年10月6日月曜日
2014年10月5日日曜日
2014年10月4日土曜日
年末ブルマン販売、今年は中止です。
気が付いたら今年もあと三ヶ月、何となく焦り気分の今日この頃です。
あれこれ先送りの懸案事項が、心にボディブローのようなダメージを与えております。
毎年この時期になると、年末ブルマン予約販売の告知をスタートさせるのですが、今年は残念ながら中止です。
売りたくても豆が手に入らないのです。
マスコミ等でも報道されたみたいですが、ハリケーン被害やさび病の広がりにより生産地が相当ダメージを受けたみたいで、生産量が激減したのが原因です。
僕自身は取引先の情報として知らされていましたが、多くのお客様からその話題をふられたのにちょっとビックリしています。
お客様に聞くと、テレビのニュースでやっていたそうです。
僕たち日本人のブルマンに対する関心の強さを、改めて思い知らされた気分です。
ブルマンに替わる年末イベントは何かないかと思案中ですが、ブルマンの強烈なネームバリューに対抗できるアイテムとなるとかなりキビシいですね。
あれこれ先送りの懸案事項が、心にボディブローのようなダメージを与えております。
毎年この時期になると、年末ブルマン予約販売の告知をスタートさせるのですが、今年は残念ながら中止です。
売りたくても豆が手に入らないのです。
マスコミ等でも報道されたみたいですが、ハリケーン被害やさび病の広がりにより生産地が相当ダメージを受けたみたいで、生産量が激減したのが原因です。
僕自身は取引先の情報として知らされていましたが、多くのお客様からその話題をふられたのにちょっとビックリしています。
お客様に聞くと、テレビのニュースでやっていたそうです。
僕たち日本人のブルマンに対する関心の強さを、改めて思い知らされた気分です。
ブルマンに替わる年末イベントは何かないかと思案中ですが、ブルマンの強烈なネームバリューに対抗できるアイテムとなるとかなりキビシいですね。
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| ジャマイカの美しい農園 |
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