体感！、サードウェーブ

長崎ツァーでの収穫は、教室や軍艦島だけではありません。

主催して下さったMさんに連れて行ってもらった、某コーヒー豆屋さんにもかなり刺激を受けました。

まだ２０代のオーナーが経営するその豆屋さんは、お店の雰囲気といい取り扱う豆のグレードといい、正にサンフランシスコ発サードウェーブムーブメントの香り満載でした。

コーヒー業界的に最先端の風に触れた気になって、僕自身とてもリフレッシュ出来た気がします。

僕が理想とするコーヒの味そのものには何の揺らぎもないけれど、お店の内装や豆のディスプレイ等々の演出方法についていろいろ考えるきっかけを与えてもらいました。

下の写真は、立ち寄ったレストランで撮らせていただいたものです。

年代不詳の大きな木製ミル、ほれぼれ見入ってしまったランプシェイドにスピーカー。

長崎という土地柄で、その魅力がさらに際立っているように思えました。

本日定休日です

6月のお休み

  2日（月曜日）

  7日（土曜日）〜9日（月曜日）

16日（月曜日）

23日（月曜日）

30日（月曜日）

※　7日と8日は長崎にてコーヒー教室開催のため臨時休業いたします。

軍艦島

長崎ツァーのもう一つのイベントが、軍艦島クルーズでした。

コーヒー教室を主催していただいたMさんにプレゼントしていただきました。
Mさん、どうもありがとうございました。

軍艦島は近年、世界遺産登録運動や廃墟マニアに注目されて、とても有名になっているスポットです。

ことさら廃墟好きでなく島の歴史にも疎い僕ですが、大正期から昭和の高度経済成長期まで石炭の街として栄え、その役割が終わると無人の街に帰したという事実だけでとてもそそられるものがありました。

天候によっては欠航になったり上陸出来ない場合も多いそうですが、当日は波も穏やかでいいお天気でした。

ツァーに同行していただいたガイドさんの説明（これがまた素晴らしい！）と共に現実に広がる朽ち果てようとしている建造物を眺めていると、なんとも言えない感慨に浸ってしまいました。

軍艦島には地底深く掘られた坑道と同じくらい、とても深い歴史があります。

最盛期にはこの小さな島に五千人以上の人たちが暮らしたという軍艦島、その歴史の一端でも知っておくべきだと思いました。

通常営業再開

長崎ツァーに定休日を含めて、4日ぶりの営業です。

長崎でのコーヒー教室は、素晴らしいロケーションと素晴らしいお客様に恵まれてとても有意義な時間を過ごさせていただきました。

当日お集りの皆様、改めて感謝申し上げます。

心もとない僕の語りでしたが、古式ゆかしい洋館の佇まいと熱心に聴いていただいたお客様のお陰で、何とか形にする事が出来てホッとしております。

僕自身、いろんな意味で刺激を受けた長崎の旅でした。

この経験をきちんとお店にフィードバックせねばと思っています。

思っていた以上に素晴らしい空間でした。

いよいよ明日、長崎です

お話をいただいたのが昨年の秋頃。

半年以上先の事だったので、ま何とかなるでしょうって軽く請け合いましたが、あっという間に当日を迎えますね。

とにかく一生懸命頑張りますので、ご来場の皆様よろしくお願いいたします。 <(_ _)>

明日と明後日、お店はお休みになります、９日は定休日なので都合３連休となります。

ご迷惑をおかけしますが、こちらもよろしくお願いいたします。 <(_ _)>

梅雨入り

昨日から南九州も梅雨入りしました。

昨日も今日も梅雨空の見本みたいな雨の降る宮崎です。

長崎のコーヒー教室も間近にせまって来て何となく落ち着かない気分なので、スカッと晴れのお天気を希望したいのだけど・・・。

本日定休日です

6月のお休み

  2日（月曜日）

  7日（土曜日）〜9日（月曜日）

16日（月曜日）

23日（月曜日）

30日（月曜日）

※　7日と8日は長崎にてコーヒー教室開催のため臨時休業いたします。