本日定休日です

五月のお休み

１１日（月）
１８日（月）
２５日（月）

iwaki ウォータードリップコーヒーサーバーの使い方

使い方といっても難しいことは何もございません、豆と水をセットするだけで簡単に水出し珈琲を作ることが出来ます。

まず、フィルター部（コップ状の容器）に豆をセットします。

当店の深煎りブレンドを４０gセットした状態です。

豆全体を少量の水で湿らせます。その際、マドラー等でかき混ぜて豆全体に水分を含ませるのがコツです。

そして、水タンクにゆっくり水を注ぎます。

以上でセット完了、２〜３時間後にはコクのある美味しい水出し珈琲の出来上がりです。

早速試飲してみましたが、かなり本格的な水出し珈琲が味わえるという印象です。

これまでも家庭用の水出し珈琲器具はいくつかありましたが、ここまでハイレベルのコーヒーを気軽に楽しめる器具は初めてなんじゃないかと思います。

それにデザインもなかなか秀逸（グッドデザイン大賞受賞）、キッチンをスタイリッシュに演出してくれそうです。

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珈琲器具いろいろ入荷しました

豆と同時購入でネット価格に負けない、お買い得価格でご奉仕しております。

人気沸騰で一時品切れ状態でしたが、やっと入荷しました。

陶板のワンポイントデザインがオシャレなミルです。

今回、店主イチオシはこのウォータードリップサーバーです。

水と豆をセットするだけで、手軽に水出し珈琲が作れます。これからアイスコーヒーの季節に大活躍してくれそうです。

使い方等、当ブログでも近いうちに解説致します。

30年ぶり・・・！

３０年ぶりのお客様がご来店。

「文化倶楽部」時代のお客様、当時高校生だったのにそれが今では三児の母としていきなりの再会です。クラクラしますよホントに。

昔の話しや近況を話しましたが、お幸せそうで何よりでした。

彼女と話す内に、ふと頭をよぎった曲がハニードリッパーズの「シー・オブ・ラブ」。僕がお店を始めた８５年にヒットしていた曲です。

「ハニードリッパーズって、レッドツェッペリンのメンバーが参加してるよね」ってバンドやってる高校生の子に話しかけたら、「レッドツェッペリンって何ですか？」と返されてしばし唖然としたことを覚えています。

当時、レッドツェッペリンを知らないロックファンが居るなんて、全く想定外でした。

これがいわゆる一つのジェネレーションギャップか〜、などと自分の歳を思い少し落ち込みましたが、５０も半ばになる今ではそんなことがあり過ぎて落ち込むヒマすらないのです。 (^_^;A

「シー・オブ・ラブ」、今聴くと昔より心に沁みます。

しかし、ロバートプラントも若い！（当たり前だけど）

いい天気

今週は、台風６号の影響を覚悟していましたが宮崎はさほどでもなく、今日はいい天気です。

でも、台風７号が生まれているので週末の天気が心配です。

そんなこんなで暑かったりひんやり涼しかったりなど、体調管理に気を使う日々です。

豆屋としても、この天気はいささか厄介です。

日によってアイスコーヒーの販売が上がったり下がったり、焙煎計画に苦労します。

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