4月のお休み
7日（月曜日）
14日（月曜日）
21日（月曜日）
28日（月曜日）
2014年4月28日月曜日
2014年4月24日木曜日
イエメン マタリ A+ AL-EZZI 注文焙煎のお知らせ
発売以来ご好評のイエメン マタリ A+ AL-EZZIですが、注文焙煎に切り替えさせていただきます。
生豆商社の国内在庫が売り切れとなり、本年度の入荷が終了してしまったせいです、当店在庫も残りあとわずかとなりました。来年にはまたニュークロップが入荷の予定です。
残り少ないマタリを、出来るだけ飲み頃に味わっていただけたらと思います。
システムはいたってシンプル、お客様のご注文総数が1キロを超えた段階で焙煎して買っていただく、という案配です。ご注文はお一人様100gより承ります。
お客様にとって、欲しい豆がいつ来ても買えるというのが理想的で当たり前だと思うのですが、たくさんの銘柄の豆を良いコンデションで楽しんでいただく方法として現状では、ご注文いただいてから焙煎するというやり方が最善の方法だと思っております。
他の銘柄でも同様にご予約を承りますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
イエメン マタリ A+ AL-EZZIのご説明はこちらをクリック
生豆商社の国内在庫が売り切れとなり、本年度の入荷が終了してしまったせいです、当店在庫も残りあとわずかとなりました。来年にはまたニュークロップが入荷の予定です。
残り少ないマタリを、出来るだけ飲み頃に味わっていただけたらと思います。
システムはいたってシンプル、お客様のご注文総数が1キロを超えた段階で焙煎して買っていただく、という案配です。ご注文はお一人様100gより承ります。
お客様にとって、欲しい豆がいつ来ても買えるというのが理想的で当たり前だと思うのですが、たくさんの銘柄の豆を良いコンデションで楽しんでいただく方法として現状では、ご注文いただいてから焙煎するというやり方が最善の方法だと思っております。
他の銘柄でも同様にご予約を承りますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
イエメン マタリ A+ AL-EZZIのご説明はこちらをクリック
2014年4月21日月曜日
2014年4月18日金曜日
ゴールデンウィーク期間中の営業について
今日の宮崎は、暖というより暑に近い陽気です。
そろそろアイスコーヒーを準備しなきゃ、って気分です。
さて、ゴールデンウィークが近づいてきました。
いろいろ計画を立てられている方も多いと思います。
当店はいつもと変わらず暦どおりの営業です、祝日も営業いたします。
ただし期間中は、閉店時間がいつもより1時間早くなります。
ここだけお間違えのないよう、よろしくお願いいたします。
4月29日〜5月6日 営業時間 １１：００〜１８：００
2014年4月17日木曜日
近日デビュー
これ、何だかわかりますか？
正解は轆轤焙烙（ろくろほうろく）、土鍋タイプの焙煎器です。
メーカーさんにご紹介された時から気になっていた品です、やっと入荷しました。
これからテスト焙煎して、この焙煎器の実力を試してみます。
その結果はまたこのブログで報告します。
2014年4月15日火曜日
2014年4月10日木曜日
バリ・インテンデワタ、コスタリカ、久々の登場
カリブ海のコスタリカ、インドネシアバリ島産のインテンデワタ、久しぶりに焙煎しました。
今週末、ちょっと目新しい豆をお探しなら、この二種オススメです。
コスタリカの情報はコチラをクリック。（当ブログの過去記事にジャンプします）
インテンデワタの情報はコチラとコチラをクリック。（当ブログの過去記事にジャンプします）
今週末、ちょっと目新しい豆をお探しなら、この二種オススメです。
コスタリカの情報はコチラをクリック。（当ブログの過去記事にジャンプします）
インテンデワタの情報はコチラとコチラをクリック。（当ブログの過去記事にジャンプします）
2014年4月8日火曜日
15日（火曜日）13時〜16時の間お休みします。
来週火曜日の午後、ちょっとお休みします。
営業許可の更新手続きのため、少々面倒ですが保健所まで行ってきます。
これも義務、それに６年に一度のことですからね。
営業許可の更新手続きのため、少々面倒ですが保健所まで行ってきます。
これも義務、それに６年に一度のことですからね。
2014年4月7日月曜日
2014年4月5日土曜日
近所のスーパーでアフリカの風を感じる
スーパーに買い出しに行ったら、タンザニアの物産を扱った屋台が出ていました。
日頃、お団子とか乾物の類いの屋台が軒を並べる場所で、いきなりタンザニアグッズはけっこう意表をつかれる光景でした。
タンザニアと言えば、キリマンジャロとして世界的に有名なコーヒーの産地、商売上の親近感も手伝って置いてある物を興味深く拝見させていただきました。
お店の人は流暢な日本語を話すタンザニアの女性の方、ご丁寧にいろいろ説明していただきました。
なかで、気に入ったのがカンガという布製品。当地ではエプロンや巻スカートなど着物として、または折り曲げてショルダーバックにしたりなど生活密着の重宝さんとして使われているとの事でした。
お店の人によると、カンガのデザインと書かれているスワヒリ語の文章にはいろんな意味が込められているんだそうです。それはことわざであったり、人生の標語教訓、愛のメッセージだったりするのだそうです。
そのほとんどは「人の悪口は言わない」とか「努力なくして幸せはない」「愛こそすべて」などシンプルで普遍的なメッセージ。
なるほど、考える事はどこも似たり寄ったりなんだと思うと、ほのぼのしみじみします。
ちなみに僕の選んだカンガには「mungu ndio nguzo ya sote」と書いてあります。
グーグルで翻訳すると、「神は、すべての柱である」となりました。
日頃、お団子とか乾物の類いの屋台が軒を並べる場所で、いきなりタンザニアグッズはけっこう意表をつかれる光景でした。
タンザニアと言えば、キリマンジャロとして世界的に有名なコーヒーの産地、商売上の親近感も手伝って置いてある物を興味深く拝見させていただきました。
お店の人は流暢な日本語を話すタンザニアの女性の方、ご丁寧にいろいろ説明していただきました。
なかで、気に入ったのがカンガという布製品。当地ではエプロンや巻スカートなど着物として、または折り曲げてショルダーバックにしたりなど生活密着の重宝さんとして使われているとの事でした。
お店の人によると、カンガのデザインと書かれているスワヒリ語の文章にはいろんな意味が込められているんだそうです。それはことわざであったり、人生の標語教訓、愛のメッセージだったりするのだそうです。
そのほとんどは「人の悪口は言わない」とか「努力なくして幸せはない」「愛こそすべて」などシンプルで普遍的なメッセージ。
なるほど、考える事はどこも似たり寄ったりなんだと思うと、ほのぼのしみじみします。
ちなみに僕の選んだカンガには「mungu ndio nguzo ya sote」と書いてあります。
グーグルで翻訳すると、「神は、すべての柱である」となりました。
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| お店のどこかに飾ります |
2014年4月4日金曜日
ご理解ありがとうございます。
価格改定から4日ほど過ぎました。
ここまでのところ、お客様には相応のご理解を頂いているという感触がございます。正直、少しホッとしております。
コーヒーはいわゆる嗜好品、お米や野菜お肉のように絶対どうしても必要な食品というものではございません。
それでも欠かせないからと、わざわざお店まで足を運んでいただくお客様にあらためて感謝いたします。
ここまでのところ、お客様には相応のご理解を頂いているという感触がございます。正直、少しホッとしております。
コーヒーはいわゆる嗜好品、お米や野菜お肉のように絶対どうしても必要な食品というものではございません。
それでも欠かせないからと、わざわざお店まで足を運んでいただくお客様にあらためて感謝いたします。
2014年4月1日火曜日
いよいよ四月
新しい職場、学校、新しい住まい・・・。
四月は、新しいとかフレッシュなどという言葉が実にお似合いの月です。
そして今年の四月は、新しい消費税がスタートする月でもあります。
新消費税率スタートを歓迎する人はあまりいないと思います、もちろん僕も歓迎したくない内の一人です。
当店の今回の価格値上げもギリギリまで悩み、いわゆる苦渋の決断でした。
25年間維持して来た価格を上げるのは、やはりどこか敗北感が残ります。
近年の生豆相場の高騰、そして今回の消費税率アップなど理由はいろいろあるけれど、もっとたくさんの人に認められて当店のファンが増えれば、値上げを回避出来る道もあるのではと思います。
がんばらねば！、なのです。
※ 各種ストレート豆については当面変更を見送る予定です。
※ 新価格は四月一日より実施させていただきます。
四月は、新しいとかフレッシュなどという言葉が実にお似合いの月です。
そして今年の四月は、新しい消費税がスタートする月でもあります。
新消費税率スタートを歓迎する人はあまりいないと思います、もちろん僕も歓迎したくない内の一人です。
当店の今回の価格値上げもギリギリまで悩み、いわゆる苦渋の決断でした。
25年間維持して来た価格を上げるのは、やはりどこか敗北感が残ります。
近年の生豆相場の高騰、そして今回の消費税率アップなど理由はいろいろあるけれど、もっとたくさんの人に認められて当店のファンが増えれば、値上げを回避出来る道もあるのではと思います。
がんばらねば！、なのです。
新価格表
表示はすべて税込み価格です。
中煎りブレンド 200g 780円（旧価格）→ 800円（新価格）
中煎りブレンド 300g 1,080円（旧価格）→ 1,110円（新価格）
中煎りブレンド 500g 1,650円（旧価格）→ 1,700円（新価格）
深煎りブレンド 100g 430円（旧価格）→ 440円（新価格）
深煎りブレンド 200g 840円（旧価格）→ 860円（新価格）
深煎りブレンド 300g 1,170円（旧価格）→ 1,200円（新価格）
深煎りブレンド 500g 1,800円（旧価格）→ 1,850円（新価格）
※ 新価格は四月一日より実施させていただきます。
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