本年も当店の珈琲をご愛顧ありがとうございました。

いつにもまして、あっという間の2014年でした。

ここ数年続く生豆価格の上昇、四月には消費税の税率アップなどコーヒー業界には厳し状況が続いています。

当店でも若干の値上げをさせていただきましたが、そんな中でも当店の珈琲をご利用いただきありがとうございました。

ここ数年、「サードウェーブ」という新しいムーブメントがメディアを通して語られる事が多くなりました。
今年は僕自身、そのことを特に意識できた年でした。これまで豆の産地やグレード等に興味を示すお客様は一部のマニアに限られていましたが、その裾野がとても広がった印象を強く受けました。

当店の一番人気が中煎りブレンドであることに変りはないものの、ストレート珈琲を何種類か買ってその違いを楽しまれるお客様が着実に増えて来ています。

2015年は「新しい豆との出会い」にもっと積極的になろうと思っています。僕自身、未知の豆との出会いはとてもワクワクするもので、焙煎人としてとても興味が尽きないものです。

今、世界中のコーヒー産地で意欲溢れる生産者の方々によって、質の高い個性的なコーヒーがどんどん生まれています。

僕自身、そんなコーヒー達の案内役としてお客様との橋渡しになればいいなと思っています。

2015年も変わらぬご愛顧よろしくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主　甲斐　雅彦

本日定休日です

１２月のお休み

　１日（月）
　６日（土）〜７日（日）（イベント出店のため）
　８日（月）
１５日（月）
２２日（月）
３１日（水）

※２９日（月）は営業いたします。

※年内最終営業日（３０日）は売り切れる場合がございます、ご予約承ります。

年末年始の営業案内

イベント出店が終わり、ちょっとホッとしたらもう１２月も半ば！

ちょっと勘弁して欲しいと思うくらいハイスピードで時間が過ぎていきます。

というわけで年末年始の営業案内です。

年末最終営業　３０日

初商　　　　　　４日１２時より

２９日の月曜日は営業いたします、なので残り１２月のお休みは１５日（月）、２２日（月）、３１日（水）です。

３０日は豆が売り切れたら閉店となります、事前のご予約が確実です。

ご予約は店頭、もしくはお電話でもかまいません（☎（０９８５）２２−０８２３）、前日までにお願いいたします。

あと残り少ない２０１４年、体調万全で乗り切りたいと思います。

イベント無事終了しました。

12月6日〜7日のイベント無事終了しました。

新築マンション内覧会にお越しのお客様にコーヒーをお出しするという、ちょっと特殊なご依頼だったのでどうなるか不安でしたが、大きなトラブルもなく終わってホッとしています。

ささやかなカフェブースを出店するだけの事だったのですが、日頃の仕事から受けるプレッシャーとはまた違う緊張があって良い経験が出来たと思っています。

ただし、お店のほうは店休日も含めて3日間休んだので、ご迷惑をおかけしたお客様も少なからずいらっしゃったかと。

わざわざ足を運んでみたら臨時休業って、甚だ迷惑な話だったと思います。

こうした臨時休業のお知らせは、できるだけ早くから告知するように心がけているのですがまだまだ不十分です。

何かいい方法を考えなきゃです。

コーヒーと共にご好評いただいた、ミドリマツベーカリーさんのシュトレン。