六月のお休み
１日（月）
８日（月）
１５日（月）
２２日（月）
２９日（月）
2015年6月29日月曜日
2015年6月26日金曜日
ブラジル アマレロ グランデ 新入荷
相変わらず映画館モードにスイッチが入りっぱなしです。
この間は、「マジック・イン・ムーンライト」を観てきました。
とても久しぶりのウディアレン作品、たぶん１５年ほど前の「ギター弾きの恋」を最後に観ていないと思います。
僕にとってウディ映画のピークは、１９７７年の「アニーホール」から８８年の「ラジオ・デイズ」までの１０年間に尽きます。それ以前のスラップスティックで幾分シニカルなコメディー映画を作っていた彼も嫌いじゃないけど、「アニーホール」から「ラジオ・デイズ」までの１０作品は別格的オーラが今でもギンギンです。
で、１５年ぶりのウディ映画はどうだったかと言うと、とても楽しめました。彼のキャリアで最良の作品とは言わないけれど、ウディスタイルを充分満喫出来ました。
ちょっと勢いがついたので、おウチでウディアレン映画大会をやろうかと思っています。 (^_^;A
ブラジル アマレロ グランデ 新入荷
さて、本題に入ります。
これまでも「トミオフクダ」や「さくらブルボン」、「アロマショコラ」などなどいろんな銘柄のブラジル豆を仕入れてきましたが、またまたニューフェイスの登場です。
粒の小さいものが多いブルボン種の中から、スクリーンサイズの大きいもの（Ｓ-１９）を中心に精選しており、高い希少性があります。
ブルボン種は病害に弱く、収量が低いことも希少価値を高めています。メーカー資料より
「アロマショコラ」の在庫が無くなり次第デビューします。
乞うご期待です。
この間は、「マジック・イン・ムーンライト」を観てきました。
とても久しぶりのウディアレン作品、たぶん１５年ほど前の「ギター弾きの恋」を最後に観ていないと思います。
僕にとってウディ映画のピークは、１９７７年の「アニーホール」から８８年の「ラジオ・デイズ」までの１０年間に尽きます。それ以前のスラップスティックで幾分シニカルなコメディー映画を作っていた彼も嫌いじゃないけど、「アニーホール」から「ラジオ・デイズ」までの１０作品は別格的オーラが今でもギンギンです。
で、１５年ぶりのウディ映画はどうだったかと言うと、とても楽しめました。彼のキャリアで最良の作品とは言わないけれど、ウディスタイルを充分満喫出来ました。
ちょっと勢いがついたので、おウチでウディアレン映画大会をやろうかと思っています。 (^_^;A
ブラジル アマレロ グランデ 新入荷
さて、本題に入ります。
これまでも「トミオフクダ」や「さくらブルボン」、「アロマショコラ」などなどいろんな銘柄のブラジル豆を仕入れてきましたが、またまたニューフェイスの登場です。
粒の小さいものが多いブルボン種の中から、スクリーンサイズの大きいもの（Ｓ-１９）を中心に精選しており、高い希少性があります。
ブルボン種は病害に弱く、収量が低いことも希少価値を高めています。メーカー資料より
「アロマショコラ」の在庫が無くなり次第デビューします。
乞うご期待です。
2015年6月25日木曜日
珈琲教室
昨日も「おひとりさま」の珈琲教室させていただきました。
参加していただいたU様、お疲れさまでした。
こちらの手違いがございました事、改めてお詫び申し上げます。
さて今年になって、教室へのご参加、お問い合わせが急に増えて来ています。
これもひとえに当店の営業努力のたまもの・・・と言いたいところですが、やはり世間のコーヒーブームの一端に乗っかってると考えたほうが賢明ですね。 (^_^;A
それなりに教室の回数を重ねさせていただいたおかげで、だんだんと内容の方もアップデイトしてきています。
近いうちに内容一身フルモデルチェンジも考えておりますので、乞うご期待下さい。
参加していただいたU様、お疲れさまでした。
こちらの手違いがございました事、改めてお詫び申し上げます。
さて今年になって、教室へのご参加、お問い合わせが急に増えて来ています。
これもひとえに当店の営業努力のたまもの・・・と言いたいところですが、やはり世間のコーヒーブームの一端に乗っかってると考えたほうが賢明ですね。 (^_^;A
それなりに教室の回数を重ねさせていただいたおかげで、だんだんと内容の方もアップデイトしてきています。
近いうちに内容一身フルモデルチェンジも考えておりますので、乞うご期待下さい。
2015年6月22日月曜日
2015年6月19日金曜日
雨続きですね
ウンザリする梅雨空が続きます。
ちょっと気分転換したくなったのか、レコードの整理とオーディオ機器を少しシャッフルしてみました。
僕の所有する数百枚のレコードコレクションというのは、興味のない人には沢山に見えるしコレクター目線だとまだまだ子供という、なんとも中途半端なボリュームです。
それでも、聴きたいレコードが即見つからずにイライラする事も多々ございます。そうなったらお片付け、というのが僕のパターン。
そもそも日頃、聴いたレコードを元に戻す習慣さえあれば大げさに片付けなんてしなくていいんだけどね。 (^∇^;)ﾊﾊ…
オーディオのシャッフルはレコードプレーヤーを二台、久しぶりに並べてみました（写真）。ラックの中にも一台あるので、都合３台のプレーヤーが集結しています。
さすがにちょっとクドい気もしますが、聴き比べには大変便利で気に入っています。
2015年6月16日火曜日
今週のおすすめシングルオリジン
先日、「JIMI: 栄光への軌跡」という映画を観ました。
言わずと知れた、ジミ・ヘンドリックスの伝記映画です。その前にジェームス・ブラウンの伝記映画も観てるし、何か世間ではこの手のテーマが流行っているのかと思ってしまいます。
ただし、JBの映画がほぼ彼の全キャリアを捉えていたのに対して、本作はジミの無名時代からスターダムにのし上がる直前までを描くという、かなり変化球な作りになっています。なのでこの映画でジミの全貌を知ろうとするのはちょっと難しいですね。
あくまでも彼の音楽を聴き、彼の生涯を少しでも知っている人向けの映画です。
時はフラワームーブメントでサイケデリアな時代、そんなフリーダムな空気の中で一人の天才ギタリストの夢のようなサクセスストーリーが展開するかと思いきや、きっちりシビアなショービズの世界が描いてあるのが興味深かったです。
ジミの音源使用を遺族に拒否されてしまったらしく、「パープルヘイズ」も「フォクシーレディー」も聴けないジミの映画でしたが、ブレイクする直前のこれから感的高揚を満喫して楽しめました。
いろいろと関係する女性達に翻弄されるジミの姿も、等身大っぽくていろいろと共感しちゃいましたねハイ。
さて、今週おススメのシングルオリジンを２種ご紹介します。
「タンザニア オルディアニ AA++」
１２日の焙煎ですが、ようやく飲み頃になってきました。焙煎直後はとがった酸味が前面に出ていますが、４日ほど経ってまろやかな酸味と甘みに移行してきています。
これから二週間くらいは余裕で上品な甘み酸味にかすかなビターテイストを味わえます。
「タンザニア オルディアニ AA++」の紹介記事はこちらから。
ペルー カハマルカ ゴールド（JAS）
こちらも１２日焙煎です。同じペルーでもチャンチャマイヨは焙煎後すぐに飲んでも割にまとまった感がありましたが、こちらはやはり酸味が主張します。
酸味が落ち着いてくるとチャンチャより奥行きのある味わいを感じることができます。
「ペルー カハマルカ ゴールド（JAS）」の紹介記事はこちらから。
言わずと知れた、ジミ・ヘンドリックスの伝記映画です。その前にジェームス・ブラウンの伝記映画も観てるし、何か世間ではこの手のテーマが流行っているのかと思ってしまいます。
ただし、JBの映画がほぼ彼の全キャリアを捉えていたのに対して、本作はジミの無名時代からスターダムにのし上がる直前までを描くという、かなり変化球な作りになっています。なのでこの映画でジミの全貌を知ろうとするのはちょっと難しいですね。
あくまでも彼の音楽を聴き、彼の生涯を少しでも知っている人向けの映画です。
時はフラワームーブメントでサイケデリアな時代、そんなフリーダムな空気の中で一人の天才ギタリストの夢のようなサクセスストーリーが展開するかと思いきや、きっちりシビアなショービズの世界が描いてあるのが興味深かったです。
ジミの音源使用を遺族に拒否されてしまったらしく、「パープルヘイズ」も「フォクシーレディー」も聴けないジミの映画でしたが、ブレイクする直前のこれから感的高揚を満喫して楽しめました。
いろいろと関係する女性達に翻弄されるジミの姿も、等身大っぽくていろいろと共感しちゃいましたねハイ。
さて、今週おススメのシングルオリジンを２種ご紹介します。
「タンザニア オルディアニ AA++」
１２日の焙煎ですが、ようやく飲み頃になってきました。焙煎直後はとがった酸味が前面に出ていますが、４日ほど経ってまろやかな酸味と甘みに移行してきています。
これから二週間くらいは余裕で上品な甘み酸味にかすかなビターテイストを味わえます。
「タンザニア オルディアニ AA++」の紹介記事はこちらから。
ペルー カハマルカ ゴールド（JAS）
こちらも１２日焙煎です。同じペルーでもチャンチャマイヨは焙煎後すぐに飲んでも割にまとまった感がありましたが、こちらはやはり酸味が主張します。
酸味が落ち着いてくるとチャンチャより奥行きのある味わいを感じることができます。
「ペルー カハマルカ ゴールド（JAS）」の紹介記事はこちらから。
2015年6月15日月曜日
2015年6月13日土曜日
珈琲教室
午前中、珈琲教室させていただきました。
雨の中ご来店いただいたM様、お疲れさまでした。
このところ、土曜日か日曜日の午前中に教室のお申し込みをいただくことが多くなってきました。
教室を１０時スタートにするとわりとゆっくり時間が取れるので、今後はこの時間帯で定着させようかなと思っております。
ご参加人数についても、お一人様から多くて三名様くらいが丁度いいかなと思っています。
内容も、参加される方のご要望に出来るだけお答えしたいと思っています、どうぞ気軽にお問い合わせ下さい。
雨の中ご来店いただいたM様、お疲れさまでした。
このところ、土曜日か日曜日の午前中に教室のお申し込みをいただくことが多くなってきました。
教室を１０時スタートにするとわりとゆっくり時間が取れるので、今後はこの時間帯で定着させようかなと思っております。
ご参加人数についても、お一人様から多くて三名様くらいが丁度いいかなと思っています。
内容も、参加される方のご要望に出来るだけお答えしたいと思っています、どうぞ気軽にお問い合わせ下さい。
2015年6月9日火曜日
iwaki ウォータードリップコーヒーサーバー 追記
先日、ジェームス・ブラウンの伝記映画を観てきました。
映画「ゲロッパ！」やカップヌードルのCMの人として日本でも名が知れてるJBですが、ファンクの帝王としてブラックミュージックの歴史を変えるほど偉大なミュージシャンであったことまでは知らない人も多いと思います。
その影響力はブラックミュージックの範疇にとどまらず、ポピュラー音楽全部を巻き込んだと言っても過言ではないでしょう。
映画はそんなJBの偉大な生涯をダークサイドも含めきっちり描いていて、とても良かったです。
１００人分の人生を一人で生きたと言っていいくらいエピソード満載の生涯、コンサートでの「ハードワーキング！、ミスターダイナマイツ！」のMCはまんま彼の人生そのものです。
日頃、些細なことでテンション下がったとか疲れたなんて言ってる僕に、強烈な喝を与えてくれる映画でございました。
うん、頑張ろう。
おかげさまでiwakiの水出しサーバー、好評お買い上げいただいております。
僕自身、毎日使っているのでインプレッションを少々。
豆４０g、水４９０mlを使うように説明書に書いてありますが、当店の深煎りブレンドだとその分量でピッタリです。
焼き立てだと豆が膨らんで容器から溢れることがあるので、最初に４０mlの水で豆を湿らした時に３分〜５分ほど間隔を置くことをオススメします。ガスを放出して膨らみを抑えることが出来ます。
豆をセットする際も、あまり押さえ付けずにふんわり盛ったほうが美味しく感じました。
あと、出来上がりは一度に４００mlがマックスです、沢山作って夏場にゴクゴク飲むといった使い方には向いていないかもです。
あくまで、水出しの独特なコクと味わいを楽しむ為のアイテムです。
「高価な業務用の水出し器具にかなり近づいた味を再現出来る」、というのが僕の評価です、どうぞお試し下さい。
映画「ゲロッパ！」やカップヌードルのCMの人として日本でも名が知れてるJBですが、ファンクの帝王としてブラックミュージックの歴史を変えるほど偉大なミュージシャンであったことまでは知らない人も多いと思います。
その影響力はブラックミュージックの範疇にとどまらず、ポピュラー音楽全部を巻き込んだと言っても過言ではないでしょう。
映画はそんなJBの偉大な生涯をダークサイドも含めきっちり描いていて、とても良かったです。
１００人分の人生を一人で生きたと言っていいくらいエピソード満載の生涯、コンサートでの「ハードワーキング！、ミスターダイナマイツ！」のMCはまんま彼の人生そのものです。
日頃、些細なことでテンション下がったとか疲れたなんて言ってる僕に、強烈な喝を与えてくれる映画でございました。
うん、頑張ろう。
おかげさまでiwakiの水出しサーバー、好評お買い上げいただいております。
僕自身、毎日使っているのでインプレッションを少々。
豆４０g、水４９０mlを使うように説明書に書いてありますが、当店の深煎りブレンドだとその分量でピッタリです。
焼き立てだと豆が膨らんで容器から溢れることがあるので、最初に４０mlの水で豆を湿らした時に３分〜５分ほど間隔を置くことをオススメします。ガスを放出して膨らみを抑えることが出来ます。
豆をセットする際も、あまり押さえ付けずにふんわり盛ったほうが美味しく感じました。
あと、出来上がりは一度に４００mlがマックスです、沢山作って夏場にゴクゴク飲むといった使い方には向いていないかもです。
あくまで、水出しの独特なコクと味わいを楽しむ為のアイテムです。
「高価な業務用の水出し器具にかなり近づいた味を再現出来る」、というのが僕の評価です、どうぞお試し下さい。
2015年6月8日月曜日
2015年6月3日水曜日
ペルー カハマルカ ゴールド（JAS）入荷しました。
昨日、宮崎は梅雨入りしました。
今日も間断なく雨が降っています。
一昨日の休みに、お客様のお誘いでホタルを見に行ってきました。
その日は天候に恵まれ、存分にホタルの乱舞を楽しむことが出来ました。
日頃あまり自然と接してないことも手伝って、その光景にホレボレ観入ってしまいました。もう一度行ってみたいけど、あと１０日ほどで鑑賞シーズンは終わるそうなのでちょっと無理かな。
さて、本題に入ります。
ペルー カハマルカ ゴールド（JAS）新着入荷です。
これまでペルー産はチャンチャマイヨでしたが、今回は２１００軒あまりの小農家が作るJAS認定有機栽培豆というキャッチフレーズに引かれて、カハマルカにしてみました。
産地 ペルー最北部 カハマルカ地方
農園 2100軒の小農家
品種 ティピカ、ブルボン
規格 スクリーン１６アップ
標高 1,500～2,000m
精製 フルウオッシュ
乾燥 天日棚干し
取得認証 JAS有機 レインフォレストアライアンス
中南米産特有の柔らかい甘みのすっきりした味わいは存分に楽しめますし、しっかりしたコクも味わうことが出来ます。
カハマルカはペルー北部の都市です、インカ帝国最後の皇帝アタワルパがフランシスコ・ピサロによって幽閉され最期をむかえた地としても知られています。（wikiより抜粋転記）
今日も間断なく雨が降っています。
一昨日の休みに、お客様のお誘いでホタルを見に行ってきました。
その日は天候に恵まれ、存分にホタルの乱舞を楽しむことが出来ました。
日頃あまり自然と接してないことも手伝って、その光景にホレボレ観入ってしまいました。もう一度行ってみたいけど、あと１０日ほどで鑑賞シーズンは終わるそうなのでちょっと無理かな。
さて、本題に入ります。
ペルー カハマルカ ゴールド（JAS）新着入荷です。
これまでペルー産はチャンチャマイヨでしたが、今回は２１００軒あまりの小農家が作るJAS認定有機栽培豆というキャッチフレーズに引かれて、カハマルカにしてみました。
産地 ペルー最北部 カハマルカ地方
農園 2100軒の小農家
品種 ティピカ、ブルボン
規格 スクリーン１６アップ
標高 1,500～2,000m
精製 フルウオッシュ
乾燥 天日棚干し
取得認証 JAS有機 レインフォレストアライアンス
中南米産特有の柔らかい甘みのすっきりした味わいは存分に楽しめますし、しっかりしたコクも味わうことが出来ます。
カハマルカはペルー北部の都市です、インカ帝国最後の皇帝アタワルパがフランシスコ・ピサロによって幽閉され最期をむかえた地としても知られています。（wikiより抜粋転記）
2015年6月1日月曜日
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