人気の高いイリガチャフェから届いたＮａｔｕｒａｌのＧ-３です。完熟チェリーのみをピックアップし、地場のステーションで丁寧に広げ、未熟なチェリーや傷んだチェリーを徹底的に取り除きながら乾燥させるという、大変な手間をかけてナチュラルに仕上げています。 欠点から来る雑味はなく、クリーンな中にも濃厚なモカフレーバーを有します。
原産国 エチオピア
生産地域 オロミア州 イリガチャフェ ケバボ村
規格 Ｇ-３
精製方法 ナチュラル
以上、メーカー資料より。
イリガチャフェの名前は昔から知っていましたが、これまで一度も入荷しませんでした。
というのも、エチオピア、イエメンの豆はどれも個性派ぞろいで種類も豊富だからです。今回ようやくイリガチャフェの順番が回って来たと言う感じです。
店頭デビューの際はぜひ一度ご賞味ください。
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| イリガチャフェ Ｇ-３ ナチュラル |
