アイスコーヒー用の豆って・・・？

「コクがあってキリッとした苦みのある味わい」

僕の考える美味しいアイスコーヒーの定義です。

ビールがそうであるように、冷たい飲み物の美味しさを引き立たせるのに、苦みは欠かせません。
芳醇なコクがあれば、シロップで甘味を付けたりミルクを加えても、しっかりコーヒーを味わえるというもの。

当店のコーヒーでアイスコーヒーのベースにいちばん適しているのが、「深煎りブレンド」です。

アイスコーヒーは作り置きがオススメです。

一晩冷蔵庫で寝かすと、よりまろやで美味しくなります。

表面のつやつやは豆の油分です