コーヒーオンリー食事デザート類は一切ございません、というあっさりしたメニューです。
自家焙煎豆屋でコーヒーを飲むお客様というと、さぞコーヒー通の方々ばかりと思われるかもしれませんが、意外にそうでもございません。
僕の感じたところだと待ち合わせや時間つぶしなど、ごく一般的なカフェの使い方そのものというお客様がほとんどです。
いわば、コーヒーの味は二の次なお客様です。
そのようなお客様に「コーヒーおいしかったよ！」などと言われると、コーヒー好きに褒めらた時とはまた違った喜びを僕は感じます。
なんというか、振り向いてもらった喜びとでも申しましょうか。
特にコーヒー嫌いの方に「ここのコーヒーは飲める！」などと言われると、ありがたき幸せなのです。
長年、あーでもないこーでもないと自問自答しながらコーヒーと向き合っています、お客様の美味しいの声だけが道しるべだなとつくづく思います。
※１１月２４日（日曜）は店主都合によりお休みいたします
