新入荷のイエメンマタリ、実のところ１８日に焙煎してました。
昨日までは、４～５日試飲を繰り返してから販売しようと思っていたのです。でも、今朝飲んだら商社プレゼンどおりの味覚に仕上がっていたので予定の前倒しです。
イエメンマタリにピンとこない方も、モカマタリと言えば納得いただけると思います。
名前のご説明を少ししておきます。
A+はイエメンコーヒーのグレード（格付け）を表します、Aにプラスですから最上級のグレードです。
AL-EZZI （アルーエツィ？）の意味は、業者に聞いても正確なところが判りませんでした。ネットで調べたらオフィシャルサイトにたどり着いたんですが当然英語サイト、悲しいほど英語力貧困な僕には敷居の高いのなんのって。
それでも、翻訳ソフトの力を借りてなんとか解読してみました。
AL-EZZI はどうも、輸出商社の名称みたいです。サイトの内容によると、豆の品質向上に対する情熱はもとより、環境保全にも並々ならぬ努力を払っているみたいです。
当分、試飲コーナーはコレでいきます、ご来店の際はぜひお試しください。
